Soluciones digitales para restaurantes


Ha llegado el momento de la reapertura de los restaurantes, siendo necesario para esto el cumplimiento de algunas medidas de seguridad. Las cuales han sido desarrolladas para mitigar el riesgo de contagio por coronavirus aquí es donde entran las soluciones digitales para restaurantes.

A lo largo de la historia los restaurantes han tenido que enfrentarse a comensales cada vez más exigentes y garantizar un servicio de calidad.

Pero lo que estamos viviendo ahora es algo que nadie esperaba.

Los negocios del área de la restauración se han visto muy afectados, pero la vida continúa y deben seguir adelante.

Recuerda que en los momentos de crisis necesitamos de una mayor creatividad, innovar en cuarentena te ayudará a salir ileso de esta dura etapa.

Siguiendo las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS) es posible reabrir un restaurante después del covid-19, volver a las labores acostumbradas y cuidar a los clientes al mismo tiempo.

Plan de reapertura para restaurantes

Los investigadores nos han demostrado lo fácil que es contagiar de coronavirus en un restaurante.

Así que depende de los gerentes y propietarios garantizar a todos la mayor seguridad posible para el resguardo de su salud.

Trabajadores y comensales deben sentirse seguros y cómodos.

Cuidando los procedimientos normales en la cocina y la atención al cliente se puede continuar operando sin riesgos.

Algunas recomendaciones para evitar el contagio del coronavirus

  • Ofrece dispensadores de gel desinfectante para el uso constante de los clientes y trabajadores.
  • Promueve el distanciamiento y el lavado de manos frecuente.
  • Reduce en lo posible el contacto físico.
  • Usa agua a temperatura superior a los 60 grados para lavar la lencería de las mesas, uniformes y demás textiles.
  • Lava la vajilla y utensilios de cocina a temperaturas superiores a 80 grados.
  • Sirve los alimentos calientes.
  • Distancia las mesas.
  • Presta atención a las personas que manifiesten síntomas respiratorios.
  • Prohíbe que se comparta comida y utensilios entre los clientes.
  • Limpia con frecuencia todas las áreas expuestas.
  • Protege todos los ingredientes en recipientes adecuados.
  • Evita la manipulación del menú entre clientes y trabajadores.

Este último punto es uno de los más determinantes. En contacto de varias personas con el menú impreso es un riesgo que no debes permitirte.

Para hacer frente a esta situación puedes plastificar las hojas para poder desinfectarlas después del contacto con cada cliente.

Utilizando los productos recomendados y haciéndolo concienzudamente, nos cuidamos todos.

Eso sí, toma tiempo y exige el uso de recursos de limpieza adicionales.

Para olvidarte de este problema debes pasarte al menú digital, una solución perfecta para dejar el uso del papel en el pasado.

La tecnología nos permite innovar y es nuestra mayor herramienta para evitar el contacto físico en estos momentos de extrema precaución.

Si deseas conocer más información, te invitamos a conocer nuestros productos:

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Soluciones digitales para restaurantes para continuar operando

Estamos pasando por una crisis que afecta en gran medida la economía de todos. Por lo tanto, es necesario realizar algunos ajustes para evitar despilfarros y operar con planes más reducidos.

Controla tus gastos. Ahora que la demanda está cambiando, evalúa cuáles son los productos que necesitas para responder a los pedidos y cuáles no.

De igual modo, controla y registra adecuadamente las fechas de caducidad.

Evita el mal uso de tus recursos. Algunos restaurantes acostumbrados a la buena racha solían desperdiciar comida.

Lo cual no les afectaba en sus ingresos finales. Pero si tu restaurante se ha visto afectado, debes comenzar a controlar los gastos con mayor cuidado.

Tienes a tu disposición productos informáticos que te permiten controlar el stock.

Por medio de los cuales podrás evitar el despilfarro y conocer con exactitud qué es lo que debes comprar.

De igual forma, llevar un control diario te ayudará a mantener todo bajo control y ser más eficiente.

Selecciona entre los proveedores de materia prima, cuál te garantiza precios más bajos sin sacrificar calidad.

Así mismo, debes mantener una gestión de precios adecuada y estar pendiente del incremento en los precios por parte de tus proveedores.

Estandariza los procesos, las recetas y las formas de entrega. Al organizar todo te aseguras de cuidar tu gestión.

Si controlas cada uno de estos detalles podrás llevar una reapertura de restaurantes rentable y segura para tu negocio.

Garantizar la rentabilidad con menos recursos

Si te has visto en la necesidad de prescindir de algunos de tus empleados, ahora debes ajustar las funciones y responsabilidades del personal actual.

Considera cuántas personas tienes trabajando para ti, las áreas que necesitas atender y no saturares a tus empleados con una carga excesiva de trabajo.

Recuerda repartir las tareas en forma estratégica para garantizar la productividad.

Selecciona una persona responsable para coordinar y controlar las labores de limpieza. Esto te ayudará a mantener el establecimiento limpio y seguro, generando así más confianza en tus clientes.

Continuando con las medidas para enfrentar la crisis, debes evaluar las opciones de la carta.

Si disminuye la demanda quizás debas reajustar tu oferta, evaluar cuáles platos pueden seguir y cuáles debes dejar de ofrecer.

Toma en cuenta la preferencia de algunos platillos sobre otros y la rentabilidad de cada uno.

Mejora tu presencia en Redes usando Soluciones digitales para restaurantes

Acompaña la reapertura del restaurante empleando una página web completa y atractiva que promueva la confianza en tus clientes.

Añade imágenes atractivas de tus platillos, incluye contenido de valor y permite un área de contacto para que tus clientes puedan comunicarse contigo.

Con la llegada de la pandemia, las personas han aumentado su consumo digital. Entonces las Soluciones digitales para restaurantes se convierten en una oportunidad para capitalizar.

El comercio se está llevando a cabo por internet y un restaurante exitoso no puede estar ajeno a esta realidad.

Instagram es una excelente herramienta para el apoyo de los comerciantes.

Recurre a sus múltiples opciones para hacer crecer tu negocio. Facebook, Twitter e Instagram, no dejes pasar la oportunidad de llegar a ese amplio grupo de consumidores modernos.

Sé ingenioso y crea las campañas atractivas, concursos y retos que atraigan la atención de todos.

Los comentarios positivos le darán una mayor reputación a tu restaurante y esto servirá para que otros clientes quieran conocer tu marca.

Pero no te limites a publicar post y promociones, responde los comentarios de tus clientes y abre debates donde todos participen.

Es una forma de crear confianza y tener un contacto más cercano con tus seguidores.

Debes aplicar buenas técnicas de marketing con la finalidad de promover y estimular las ventas durante la reapertura del restaurante.

Así mismo, no olvides mantener una actitud ganadora. Demuestra a tus clientes que eres capaz de enfrentar esta situación de la mejor forma posible.

El Delivery, un servicio imprescindible

Anteriormente el servicio de entrega a domicilio era una opción que solo ofrecían algunos restaurantes, ahora en tiempos de pandemia se ha vuelto una necesidad.

La mayoría de los clientes prefieren solicitar la comida para entrega en casa o la oficina.

El servicio de Delivery te da la oportunidad de expandirte, llegando a las casas de los comensales. Incorporarlo es muy sencillo.

Puedes tener tu propio sistema de entrega con aplicaciones móviles para cada restaurante. Esto te ayudará a reducir costes y fidelizar clientes.

Además te permiten mantener una buena comunicación con el cliente, atender sus dudas y recomendaciones.

También podrás elegir alguna plataforma para la gestión de las entregas a domicilio. Si bien no tienen las mismas ventajas de una app propia, también te ayudarán a ganar clientes.

Eso sí, la mayoría de estas te harán pagar una comisión por cada entrega que realices.

¿Está tu restaurante preparado para las entregas a domicilio?

Como venimos mencionando a lo largo de esta entrada, la clave para la reapertura de un negocio hostelero está en la capacidad de adaptación.

Esto incluye la adecuación tecnológica y la adquisición de los recursos necesarios, incluyendo dispositivos electrónicos y una buena conexión a internet.

Una vez que cuentes con la infraestructura necesaria debes reorganizar las tareas y estandarizar los tiempos de preparación para llegar al cliente en el tiempo establecido.

Recuerda también que este tipo de servicio está tomando un gran terreno y debes estar preparado para un aumento de los pedidos especialmente en las horas y días pico.

Solo te queda atraer a tus clientes, informales sobre el nuevo servicio. También comparte con el resto de la población las ventajas de preferir tu restaurante y la calidad del servicio que ofreces.

¿Cómo adaptar el menú para el Delivery?

En este caso, el proceso de entrega al cliente es distinto, así como el empaquetado y los tiempos de entrega.

Es por esto que debes prestar atención al tipo de comida y cuál es la mejor forma de empaquetarla para cuidarla durante el transporte.

Presenta en tu menú digital imágenes apetitosas que inviten a su degustación y si es posible contrata fotógrafos profesionales para lograrlas.

Pero eso sí, nunca muestres imágenes muy alejadas de la realidad.

Las soluciones digitales para restaurantes es una oportunidad para que los propietarios prueben su capacidad de respuesta en tiempo difíciles.

Estamos atravesando una etapa complicada y tenemos las soluciones en nuestras manos.

Afortunadamente la tecnología está de nuestra parte, solo nos queda seguir trabajando y adecuándonos en el proceso. Aunque los hábitos de consumo sean distintos, es necesario identificar las oportunidades para convertirlas en fortalezas.